TGA Raumlufttechnik

TGA Ausgabe 08-2019
Küchenlüftung

Dunstabzugshauben in luftdichten Gebäuden


1 Die Fotoserie macht die Unterschiede bei der Erfassung des Wrasens (Dunst) in unterschiedlichen Betriebsstufen deutlich. Auch die Art und Qualität des Dunstabzugsystems hat Einfluss auf die Erfassung. Beim abgebildeten Lüftungssystem wird der Wrasen bereits bei Betriebsstufe 3 vollständig erfasst.

1  Die Fotoserie macht die Unterschiede bei der Erfassung des Wrasens (Dunst) in unterschiedlichen Betriebsstufen deutlich. Auch die Art und Qualität des Dunstabzugsystems hat Einfluss auf die Erfassung. Beim abgebildeten Lüftungssystem wird der Wrasen bereits bei Betriebsstufe 3 vollständig erfasst.

Das Passivhaus Institut hat bei einer neuen Studie den Fokus auf Systeme für den Dunstabzug gelegt. Aus dem Forschungsbericht ist auch ein Leitfaden für Dunstabzugshauben in Passivhäusern hervorgegangen, der die wichtigsten Grundlagen für das passende System sowie dessen Dimensionierung enthält.

Kompakt informieren Die Bauform einer Dunstabzugshaube und ihre Anordnung im Raum haben erheblichen Einfluss darauf, wie viel Wrasen erfasst wird und welcher Volumenstrom hierfür erforderlich ist. Vorteile haben an der Wand montierte Dunstabzugshauben. Bei Gebäuden mit sehr geringem Heizwärmebedarf und einer mechanischen Wohnungslüftung empfiehlt das Passivhaus Institut Umluftsysteme einzubauen....

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